Svart Bryggeri: Slottskällans Bryggeri Sverige 11348 11420 81427 89051 Betygsfördelning 37 Betyg. Medel: 3,74   0,5 1 1,5 2 2,5 6 3 12 3,5 14 4 5 4,5 5 Flasktext: Svart är en torr porter. Dess speciella karaktär uppnås genom att delar av malten rostas under hög temperatur tills den antar en brun eller bärnstenslik färg. Porter är mångas speciella favoritöl. Mustigt och fylligt med en topp av ljust, tätt skum. Ett runt, smakrikt och majestätiskt öl! Slottskällans Bryggeri drivs av sanna ölentusiaster - med kärleken till ölet som gemensam nämnare. Vår vision och dröm har länge varit att dela vår passion för ölet med likasinnade. Därför finns vår kärlek numera buteljerad. Info: Vann Silver i kategorin Bästa Svenska öl oavsett kategori på Stockholm Beer Festival 2000. Vann Guld i kategorin Porter/Stout på Stockholm Beer & Whisky Festival 2001. Vann Brons i kategorin Bästa Svenska öl på Stockholm Beer & Whisky Festival 2002. Expertpanelens omdöme Lord Pundhuvud (855p) Omdöme: Gör skäl för namnet. Ett svart öl med mycket lågt, ljusbrunt skum. Doften domineras av mörk choklad. En porter av det mer lättdruckna slaget; rund och vänlig i smaken med lätt kafferost, inslag av mörk choklad och bra beska. Inget tas till det extrema och ibland kan det vara precis vad man vill ha. Provdatum: 2014-03-15 Inlagt: 2014-04-22 Betyg: 4 Lazze (3093p) Omdöme: OK, rätt skaplig Provdatum: 2012-03-23 Inlagt: 2012-08-14 Betyg: 3,5 thefallofmath (666p) Omdöme: God rund porter som kunde få vara lite fylligare för toppbetyg. Provdatum: Inlagt: 2012-05-12 Betyg: 4 Heinz (414p) Omdöme: Mycket mörk, mycket stort ljust skum som falnar ganska snabbt. Luktar bränt och maltigt. Smakar lakrits, torv, rök, kaffe. Torr och syrlig. Markant beska. En trevlig bekantskap. Motsvarar mina förväntningar på hur en kvalitetsstout ska smaka. Provdatum: 2012-04-19 Inlagt: 2012-04-19 Betyg: 4 Martin (1998p) Omdöme: Inte helt oväntat är färgen svart. Inte helt kolsvart- lite ljus sipprar igenom. Sanslöst mycket skum. Misstänker att något inte står rätt till då skummet tokskjuter på höjden varje gång jag försöker fylla glaset. Lukten är helt i sin ordning för en porter; bränd och rökt malt,lakrits och lumpens skokräm. Smaken är det inte heller något fel på. Bränd, rökt och besk. Pigg och frisk mitt i allt det svarta. Jodå, den här gillar jag. Provdatum: 2012-04-05 Inlagt: 2012-04-05 Betyg: 4 pilsnergubbe (655p) Omdöme: Kaffesvart öl med brunbeige skum som falnar snabbt. Toner av kaffe och mörk choklad. Lätta rökta toner i bakgrunden. Något vek kropp och ken efterbeska drar ner betyget. Passar bäst till: Mustiga köttgrytor Förslag på öltyp: Övrig Stout Förslag på liknande öl: Carnegie Stark-Porter 2009 Provdatum: 2012-02-11 Inlagt: 2012-02-11 Betyg: 3,5 gladius (2709p) Omdöme: ok men inget xtra, Provdatum: 2011-11-01 Inlagt: 2011-11-17 Betyg: 3 Jonas861 (3230p) Omdöme: En Torr och rökig porter som i det närmaste är kolsvart med en rejäl skumkrona. Smak av kaffe, lakrits, rostat, russin, malt och mörk choklad. Provdatum: 2011-10-28 Inlagt: 2011-10-28 Betyg: 3,5 Suphårter (2254p) Omdöme: Doft av torv, lite rök, kaffe. Smak, sträv munkänsla, torr, kaffe, apelsin. Betyg: 3 stabil Provdatum: 2011-10-07 Inlagt: 2011-10-25 Betyg: 3 Korp (4035p) Omdöme: Rostad, lakrits, och torr som öknen... Gillas Provdatum: Inlagt: 2011-10-16 Betyg: 4 Vignale (2825p) Omdöme: Kolsyrad som en julmust, skummar rejält och bildar stort skum som snart lagt sig. Luktar främst örtbesk humle. Smaken är hårdrostad, ja närmast bränd, träkol, eftersmak som en nedbrunnen majbrasa en kylig vårkväll med hög luft och vårgrönskan på gång. Torr lätt kropp. Ganska tröttsam och inte min kopp te riktigt men eftersmaken ger i a f trevliga associationer. 3,2 Provdatum: Inlagt: 2011-10-14 Betyg: 3 Nisse666 (3407p) Omdöme: Bottle from SB cons 2011-10-11 Göteborg Ar: roasted malt, plum, vanilla, coffey Ap: pitch black, high frothy dark beige head F: vinos, bitter coffey flavor, saltlicorice, Big body but hollow, thin and bitter finish Provdatum: 2011-10-11 Inlagt: 2011-10-11 Betyg: 3 Svante L (4163p) Omdöme: Utseende: i det närmaste svart med gigantisk skumkrona som håller länge och sedan klänger fast på glasets insida Doft: rostade toner, kaffe, choklad, en lite fruktig syrlighet Smak: riktigt torr med stor rostad ton, syrligt kaffe, rejält mörk choklad, soja En riktigt bra porter av det torra slaget. Provdatum: 2011-10-10 Inlagt: 2011-10-10 Betyg: 4 skyfire82 (1464p) Omdöme: Bränd smak med en viss syrlighet, kaffe, choklad, russin och en liten beska. Mild och len. Provdatum: 2008-10-24 Inlagt: 2009-02-06 Betyg: 3 Skopsen (1542p) Omdöme: Nästan helt svart med tjockt mörkt skum. Kraftigt rostad i både smak och doft, mycket maltighet. Bra fyllighet. Jättekul att den är tillbaka, Ghuben har den inne och den dyker säkert upp på fler pubar i uppsala. Provdatum: 2007-05-09 Inlagt: 2007-05-10 Betyg: 3,5 Tomas Lindohf (359p) Omdöme: En torr porter med stor humlebeska och undertoner av choklad. Ligger någonstans i gränslandet mellan porter och stout. Passar bäst till: Grytor, lagrade ostar, efterrätter med choklad eller kaffe, fastlagsbullar. Förslag på öltyp: Porter Förslag på liknande öl: Jämtlands Oatmeal Porter Provdatum: 2003-03-11 Inlagt: 2003-03-11 Betyg: 3,5 Ronny T (1754p) Omdöme: Verkligen svart med kraftigt skum Fruktig , bränd doft ,aning syra Fruktig, syrlig smak med chokladton o maltig sötma Lite för mycket kolsyra Passar bäst till: Choklad kladde kaka Förslag på öltyp: Porter Förslag på liknande öl: Carnegie Stark-Porter 2002 Provdatum: Inlagt: 2003-03-06 Betyg: 4 Övriga betyg Gunnar H (484p) Inlagt: 2014-02-10 Farbrorblå (228p) Inlagt: 2013-11-01 Lill-Einar (218p) Inlagt: 2013-01-13 whilly2dope (55p) Inlagt: 2012-12-21 Medlem nr 274 (530p) Inlagt: 2011-10-25 kohn (909p) Inlagt: 2011-10-21 Suku (551p) Inlagt: 2011-10-15 dart (1729p) Inlagt: 2011-10-01 Gustav (595p) Inlagt: 2011-07-25 Unvisible Zed (21p) Inlagt: 2008-11-05 Lejon (222p) Inlagt: 2008-10-22 johantoresson (53p) Inlagt: 2008-02-22 Fredrik J (1695p) Inlagt: 2007-09-29 Lunken (81p) Inlagt: 2007-07-04 Ante (1267p) Inlagt: 2003-05-08 Roger S (686p) Inlagt: 2003-04-14 Medlem nr 74 (4p) Inlagt: 2002-11-12 Medlem nr 75 (12p) Inlagt: 2002-10-30 Anders Hall (1388p) Inlagt: 2002-03-17 Nisse (1048p) Inlagt: 2000-06-12 Relaterade notiser 2002-09-29: Resultat Stockholm Beer & Whisky Festival 2002 Historik 1998-08-01: Tillkom i Beställningsprislistan. 1999-12-01: Flyttad från Beställnings- till Ordinarie Prislistan. 2002-05-23: Ny bild 2002-09-30: Nytt eller uppdaterat info 2003-10-01: Utgick ur Ordinarie Prislistan. 2011-05-01: Tillkom i Beställningsprislistan. Återkommit efter frånvaro 2011-10-01: Tillkom i Ordinarie Prislistan. Återkommit efter frånvaro

Liknande öl Carnegie Stark-Porter 2009 Julenatt 2005 Gamlestadens Häxöl 2003 Carnegie Stark-Porter 2002 Sea Dog Hazelnut Porter