|
|
|
Ølfabrikken Jule Ale 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Betygsfördelning
|
|
|
|
1
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
1
2,5 |
4
3 |
6
3,5 |
17
4 |
4
4,5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
Flasktext: Et lidt utraditionelt julebryg, der gør op med traditionen om at juleøl ska være søde og maltdominerende.
Vores julebryg er kraftigt humlet med fire amerikanske humletyper. Et strejf af julehygge kommer fra det brun farin, kanelbark og korrianderfrø.
Server den til julemiddagen, hvor krydderierne vil supplere tilbehøret og bitterheden trænge igennem det fede julemad og forfriske ganen.
ØLFABRIKKEN er et af Danmarks eksperimenterende bryggerier. Vores metier er grænsesøgende smagsoplevelser, respekt for brygning ved lavteknologi og kærlighed til det ærligt håndbryggede øl. Vi pasteuriserer ikke for at bevare mest mulig fylde og smag og der tilsættes ingen kulsyre.
|
|
|
|
|
|
|
Expertpanelens omdöme
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Nästan en 4:a. |
Provdatum: |
Inlagt: 2010-05-15 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Mörk rödaktig färg; beigt skum. Humledoftande med viss maltton. Söt fyllig smak. Syrlig, blommig humlesmak. Härlig maltkaraktär. |
Provdatum: |
Inlagt: 2009-09-18 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: |
Provdatum: |
Inlagt: 2009-04-20 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Den doftar fantastiskt gott med mycket humle och kryddor. Smaken är söt och kraftfull, något vinös med liten beska. Alkoholen märks men inte så man stör sig på den. Jag hade större förväntningar på denna. |
Provdatum: 2009-01-10 |
Inlagt: 2009-02-03 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: |
Provdatum: |
Inlagt: 2009-01-13 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: En del förväntningar på den här, om inte annat så för priset. Doft: amerikansk humle (bäh), men också lite söt malt i bakgrunden. Hygglig doft.
Smak: rostad, söt malt, vinös med nötter, mandel o torkad frukt (russin främst), liten fin kolaton; alkoholen känns inte direkt, hygglig efterbeska; amerikansk humle.
Totalt: stabil insats, ett mycket gott öl, utmärkt som vinteröl. Värmande, smakrikt och balanserat. |
Provdatum: 2008-12-22 |
Inlagt: 2008-12-28 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Doftar sött av kanel, tallkotte o citrus, fyllig malt
Karamellig smak m bittert bett, kryddsöt m lång eldig o örtig eftersmak Passade bra till julmaten
3,7 |
Provdatum: |
Inlagt: 2008-12-26 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Färg: Brun röd pepparkakshus. Tunn doft! Smakar som en amerikanare, amerikansk humle - inga påtagliga julsmaker här inte. Tråkigt när man väntade sig lite kanel... |
Passar bäst till: Julskinka |
Förslag på liknande öl: Samuel Adams Boston Ale |
Provdatum: 2008-12-20 |
Inlagt: 2008-12-22 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Ett mycket juligt julöl. Smak av fikon och dadlar och härlig beska. Att alokoholhalten är hög märks inte mycket. Ett av de allra bästa i år därom ingen tvekan. Kanske det allra bästa? Svårt att bedömma när man testar olika sorter vid så olika tidpunkter. |
Provdatum: 2008-12-19 |
Inlagt: 2008-12-19 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Röd/bärnsten och mkt bra långlivat skum. Citrusamerikansk humle med härligt fruktiga nyanser som nästan sticker lite i näsan. Melon, grape, marmeladiga smaker blandas med lager av olika kryddor. Stor beska i avslutningen.
Kanske inte det juligaste ölet jag druckit men förbannat gott var det. |
Provdatum: |
Inlagt: 2008-12-07 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Omdöme: Brunt med cremefärgat skum. Vinös, fruktig doft med toner av torkad frukt, kanske torkad mango? Mycket fyllig, välbalanserad smak med toner av sirap som bärs upp av en bra beska och en lagom diskret rostning. Mycket gott öl, men lite för kraftfullt för mat. |
Provdatum: |
Inlagt: 2008-12-07 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
Historik
|
|
|
|
|
|
|
2008-11-19: Tillkom i Ordinarie Prislistan.
|
2008-11-20: Inlagd i databasen
|
2008-12-11: Ny flasktext
|
2009-03-01: Utgick ur Ordinarie Prislistan.
|
|
|
|
|
|