 |
 |
 |
|
St Peter's Winter Ale 2007
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
  
|
|
|
Betygsfördelning
|
|
|
|
| |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
2,5 |
8
3 |
13
3,5 |
9
4 |
5
4,5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Flasktext: A deep ruby red ale with a superb balance of malt sweetness and hop bitterness. A classic English winter ale, rich in flavour.
The headquarters of St. Peter's Brewery is situated in a medieval hall in a remote and beatiful corner of Suffolk. St. Peter's Hall, the centrepiece of the site, is a half-moated large house with the earliest part of the property dating back to c1280. It was extended in 1539 when the east wing was built using ecclesiastical salvage from the nearby Flixton nunnery which had been closed by King Henry VIII at the time of the Dissolution of the Monasteries two years previously.
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Expertpanelens omdöme
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Omdöme: |
| Provdatum: |
Inlagt: 2010-05-15 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Ah, äntligen! St Peters har skärpt till sig! Närmast svart med ett ljusbrunt skum. Doftar kryddigt, intensivt - som en engelsk strong ale. Smaken är maltig och söt; både rund och med ett visst bett. Viss russinton Perfekt både som strong ale och julöl. Mycket god! |
| Förslag på öltyp: Engelsk Strong Ale |
| Provdatum: |
Inlagt: 2008-03-29 |
Betyg: 4,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Precis som många andra påpekat så smakar denna som deras Cream Stout, fast mindre. Jag hade höga förväntningar inför detta öl, men blev klart besviken över dess mildhet. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2008-01-20 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: DOFT: Starkt kaffe, kola, smör, russin.
SMAK/BESKA: Fruktighet med mild mörka, fränt mörkt kaffe, viss torrhet.
Rätt stor beska, rätt stor torr efterbeska med kaffe.
KOMM: Okej, men saknar sötma och kropp, för mycket frukt. S:t Peter's Cream Stout är bättre. |
| Provdatum: 2007-12-22 |
Inlagt: 2007-12-30 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Lugn, mörk och mossig ale med dova och försiktiga smaker.
Väldigt bra balanserad. Ingen smak tar överhanden eller sticker ut. Alkoholhalten sitter fint och denna vinterbira passar kanske bäst efter julmaten. |
| Provdatum: 2007-12-24 |
Inlagt: 2007-12-25 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Spritig och stor doft med inslag av hö, något tunn/dov smak utfrån förväntningarna som byggs genom att lukta på ölet. |
| Provdatum: 2007-12-15 |
Inlagt: 2007-12-16 |
Betyg: 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Den doftar lite malt och lite kaffe, men doften är inte så stark.
Den har en torr och rostad smak med en liten sötma och en bra beska. |
| Provdatum: 2007-12-09 |
Inlagt: 2007-12-11 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Smakar inte alls som en ale. Mer som deras Cream Stout. Mörk i färgen, i princip svart. Doftar bränt och rostat, med inslag av kaffe och Soja. Smakar det samma. God, men jag dricker nog hellre deras Cream Stout. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-12-10 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Mörkt rödbrun. Rostad, lite vinös, maltigt gräddig doft med fruktig, körsbärsliknande ton. Rund, snäll rostad smak med någon sötma, en aning syra och en fruktig ton som påminner om körsbärskärnor. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2007-12-07 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
Omdöme: Håller med Dennis om att denna påminner om en stout och tankarna förs direkt till deras cream stout. Smaken är stoutig med mycket kaffe, choklad och soya men en fin beska lurar i bakgrunden. Bra. |
| Provdatum: 2007-11-18 |
Inlagt: 2007-11-21 |
Betyg: 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Omdöme: Fin stoutighet.
I det närmast svart med ett beige skum.
Doftar inte sådär jättemycket. Naturligtvis av rostad malt, lite torkad frukt, lite kaffe.
Initialt lite söt, mediumfyllig, lite syrlig från den brända malten, fin tydlig efterbeska. Gott, men mera stout än julöl kanske, och dricker då hellre deras Cream Stout. |
| Provdatum: 2007-11-19 |
Inlagt: 2007-11-19 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Historik
|
|
|
|
|
|
|
| 2007-11-16: Inlagd i databasen
|
| 2007-11-16: Tillkom i Ordinarie Prislistan.
|
| 2007-12-07: Ny flasktext
|
| 2008-03-01: Utgick ur Ordinarie Prislistan.
|
|
|
|
|
|
