 |
 |
 |
|
Hummer
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Betygsfördelning
|
|
|
|
| |
0,5 |
1 |
1,5 |
1
2 |
1
2,5 |
3 |
1
3,5 |
2
4 |
2
4,5 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Flasktext: Redan på 1600-talet sändes bohuslänsk hummer till hovet i Stockholm. Vår svenska hummer Homarus gammarus, har genom århundradena befäst sin ställning som en delikatess värdig kungliga. Lagom till årets hummerpremiär har bryggmästare Robert Bush - Grebbestad Bryggeri med sommelier Niclas Pihl - Restaurang Sjömagasinet som smakråd och Svenska Hummerakademien, skapat ett öl, HUMMER. Ölet är speciellt passande till hummer och andra skaldjur. Brygden är begränsad till ca 20 000 flaskor. Det hantverksmässigt bryggda HUMMER är ett helmaltsöl. I maltblandningen ingår förutom pilsner- och karamellmalt även vetemalt, som ger HUMMER en mjuk och frisk karaktär med viss syrlighet. Den tyska humlen Perle och den amerikanska Cascade harmonierar väl med smaken av skaldjur.
Ät hummer och drick HUMMER och må som en kung
|
|
|
|
 |
|
 |
|
Expertpanelens omdöme
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
Omdöme: Elegand doft av Citrusfrukt. Något obalanserad kombination av svavel och citrus. |
| Provdatum: |
Inlagt: 2002-12-13 |
Betyg: 3,5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Övriga betyg
|
|
|
|
|
|
|
| Andreas
(1515p) |
Inlagt: 2007-10-10 |
|
| Fredrik J
(1695p) |
Inlagt: 2007-09-29 |
|
| Ante
(1267p) |
Inlagt: 2003-05-18 |
|
| Nisse
(1048p) |
Inlagt: 2002-10-20 |
|
| Anders Hall
(1388p) |
Inlagt: 2002-10-06 |
|
| Medlem nr 61
(35p) |
Inlagt: 2002-09-27 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Historik
|
|
|
|
|
|
|
| 2002-09-01: Inlagd i databasen
|
| 2002-09-01: Tillkom i Beställningsprislistan.
|
| 2002-10-02: Ny flasktext
|
| 2003-03-23: Ny bild
|
| 2005-10-01: Utgick ur Beställningsprislistan.
|
|
|
|
|
|
